青山アンデルセン デンマークフェア 2012

2012.05.31

表参道周辺の皆さん、おつたぬ!
表参道交差点にある美味しいパン屋さんといえば、青山アンデルセン!!
ん?サンドもアンデルセンのパンと友達だって?うらやましいたぬな〜。

たぬもサンドも大好きな青山アンデルセンさんから、6月から始まるデンマークフェアのお知らせを頂いたので、ご紹介するたぬよっ!
パン好き、アンデルセン好き、デンマーク好きな方は絶対行くといいたぬ!!

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
青山アンデルセン デンマークフェア 2012



★青山アンデルセン デンマークフェア2012★

青山アンデルセンは、6月1日〜6月30日までの一ヶ月間「デンマークフェア2012」を開催するたぬ。
毎年開催しているこのイベントでは、アンデルセンがお手本としているデンマークの暮らしや商品を紹介しているたぬよ。テーマは「ヴァイキング」たぬ!

デンマークフェア期間限定の商品として1Fベーカリーフロアーでは、
ヴァイキングブレッド、プリンスヨアキム農場ビール、デンマークバター、エルダーフラワーシロップ、Facebookキャラクター「ヒュッゲくん」のパンなどを販売するたぬよっ!

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
ヴァイキングブレッド(1本756円/ 1/2本378円)
デンマーク産小麦、全粒粉、オートミール、ライ麦をバランスよく配合し、香ばしく素朴な味わい。チーズとの相性も良いたぬって!

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
プリンスヨアキム農場ビール(各630円/500ml)
もっとも軽快で爽やか、日本人好みのピルスナータイプの「オーラ」、爽やかさに適度なコクがあるバランスの取れた味わいの「ジュリアン」、リッチで個性的な味わいの「ディズリク」の3種類を販売!

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
デンマークバター 有塩・食塩不使用(1個798円)
デンマークが世界に誇るバターブランド「LURPAK」ミルクの豊かな香りとクリーミーでさらりとした口どけの上質な発酵バター

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
写真左 エルダーフラワーシロップ(1本840円)
デンマークで昔から親しまれているエルダーフラワー。お水や炭酸で割って飲むと美味しいたぬって!
写真右 ヴァイキングヒュッゲくん(1個241円)
中にはまろやかなカスタードクリーム入り


★デンマークフェア 限定メニュー★

B1Fデリ&サンドイッチバーと2F、3Fのレストランフロアーでは、デンマークフェアの限定メニューを多数用意しているたぬよっ。その一部をご紹介!
 

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
B1Fデリ&サンドイッチバー ヴァイキングプレート(1,260円)
ヴァイキングが好きだったポテトやシーフードのサラダ、自家製燻製卵、チーズの盛り合わせ。ヴァイキングブレッドとドリンク付き

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
2F3Fレストラン オープンサンドセット(1,470円)
デンマークの伝統料理「オープンサンド」。20種類の中から好きなオープンサンドを3種類選ぶセットメニュー。季節のポタージュ、ミニデザート、コーヒーor紅茶付き


 

★デンマークフェア イベント情報★

青山アンデルセンの2F、3Fの両フロアでヴァイキングパーティを開催するたぬ。

前川総料理長の"スモーガスボード"のデモンストレーションの他、5つのヴァイキングコーナーが登場し、武田ベーカー長によるパンのデモンストレーション&焼き立てのご提供や、大きく焼き上げたペストリー"カイヤマン"のカッティング、洋菓子担当者によるマジパン(アーモンドペースト)のデモンストレーションなど、それぞれのプロが技を披露。 全館のスタッフがみなさまをお迎えします。デンマークのお料理、焼き立てのパン、チーズ、ワイン、デザートといろいろお楽しみいただけるパーティです。
【ヴァイキングパーティ】
6月6日(水)
18:30-21:00
2・3Fレストラン
会費:¥6,000(税込)
定員:50名

<スモーガスボード>
スウェーデン、デンマークなどの北欧料理で、テーブルに数多くの料理を並べ、各自で取って食べるもの。
ニシンの酢漬け、サーモンの燻製など魚料理から始め、レバーパテ、ハムなどの冷製肉料理、温かい魚・肉料理、最後にデザートを食べる。スモーガスは「バターつきのパン」、ボードは「テーブル」の意味。日本のバイキング料理はスモーガスボードをヒントにできたとされています。

 

さぁ!6月は青山アンデルセンで「デンマーク」を楽しもうたぬ〜!!
あ、サンド。。。
 

青山アンデルセン デンマークフェア 2012
サンドとアンデルセンのパンの2ショット★


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