【外苑前】期間限定 URBAN BBQ cafe オープン!
アメリカン・ビーフ&ポークのBBQ料理が美味!

2016.06.30

外苑前にあるRoyal Garden Cafe(ロイヤルガーデンカフェ) 青山では、6月23日から期間限定で、バーベキュー料理が楽しめる URBAN BBQ cafe(アーバンバーベキューカフェ) をオープンしました!

urban-bbq_00ロイヤル・ガーデンカフェ 青山にて期間限定 URBAN BBQ cafe オープン

URBAN BBQ(アーバンバーベキュー) とは「都市型で手軽に食することができるBBQ」の総称で、米国食肉輸出連合会(USMEF)が提案する新しい日本のバーベキュースタイルです。

「場所を選ばずに、特別な調理器具を必要とせず、赤身の塊肉を楽しむ」という URBAN BBQ のスタイルは、バーベキューの本場アメリカの都市部で人気が拡大中ということで、今注目が集まっています!
このURBAN BBQ のスタイルを手軽に楽しめ、人気のアメリカン・ビーフ、ポークを堪能できるお店として、7月24日までの期間限定で URBAN BBQ cafe がオープン!

URBAN BBQ cafe では、アメリカ産のお肉を使った赤身の塊肉が食べられます。アメリカン・ビーフの特徴は肉質が柔らかくてジューシー!赤身と脂身のバランスが良く、BBQに適したお肉なんだそうですよ。
バーベキュー好きのあなた!美味しいお肉を気軽に食べられるチャンスです☆


URBAN BBQ cafe 注目のメニュー!

それでは、URBAN BBQ cafe の気になるメニューをご紹介しましょう!
まずはランチメニューから。ランチタイムは11時~15時。遅めのランチの人にも嬉しいです。

クイーンズジャークビーフ(ランチ)

クイーンズジャークビーフ(自家製パン、スープ、コーヒー or 紅茶 付)
価格:平日 1,800円/土日祝 2,600円 ※いずれも税抜価格

一晩かけて特製ジャークスパイスでマリネしたアメリカン・ビーフを焼き上げました。レタスにはライムとコリアンダーの効いたサルサソースがサンドされています。

CTバットのブルックリンバックヤードスタイル(ランチ)

CTバットのブルックリンバックヤードスタイル(自家製パン、スープ、コーヒー or 紅茶 付)
価格:平日 1,500円/土日祝 2,400円 ※いずれも税抜価格

アメリカン・ポークを弱火で二時間半じっくりと低温で焼き、仕上げに特製バーベキューソースをかけました。ヒッコリーの香りの効いたバーベキューソースでマリネし、一晩漬け込んであるのがポイント!お隣のほくほくポテトにはクリームチーズが添えられていますよ。

ディナーメニュー ※15時から提供

ストリップロイン エスプレッソとブラックペッパーのマリネ(ディナー)

価格:1,800円 ※税抜

アメリカン・ビーフのストリップロイン(日本ではサーロインと呼ばれている部位で牛の背中にあたる部分)を、特製のフォンドヴォー、エスプレッソ、ペッパー等で作ったソースをかけながら焼き上げました。外側がカリッとしていて、中はジューシー!グリルしたチコリをグレナデンシロップと、マッシュポテトと一緒に。

スペアリブのセントルイスカット

価格:1,700円 ※税抜き

一晩かけて特製スパイスでマリネしたアメリカン・ポークのスペアリブ。特製バーベキューソースをかけながらじっくりと香ばしく焼き上げました。お好みで黒蜜とエスプレッソ等で仕上げた特製ソースにつけてお楽しみください。

アーバンバーベキュー3種盛り プルドポーク/リブ/ラブドチャックフラップ

価格:2,800円 ※税抜

特製のスパイスでマリネされたチャックフラップ、バーベキューソースに漬込んで香ばしく焼いたスペアリブ、本場のバーベキューの定番プルドポーク、ピクルス、オーブンポテトが乗ったアーバンバーベキューの3種類盛り!シェアして食べるのに丁度良いですね。

店内。内覧会時の模様。

テラス席もあります!銀杏並木を眺めながめられる素敵な空間です。

URBAN BBQ cafe の営業期間は7月24日(日)まで!
アメリカの本場のバーベキュースタイルを手軽に楽しめるURBAN BBQ cafe に注目ですよ~☆


店名 Royal Garden Cafe (ロイヤルガーデンカフェ)
営業時間 11:00~23:00
ランチ
月~金:11:00〜15:00
土・日・祝:11:00〜15:00
定休日 無休
住所 東京都港区北青山2-1-19
アクセス 東京メトロ 外苑前駅・青山一丁目駅 徒歩5分
外苑前駅から330m
TEL 03-5414-6170
URL http://www.royal-gardencafe.com/
地図

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