【西武渋谷店】日光天然の氷 四代目徳次郎 のかき氷が美味!9月4日まで!

2016.08.09

夏本番!いよいよ東京も暑い夏がやってきましたね。
毎年、夏には美味しいかき氷を求めて取材をしていますが、今年も気になるかき氷屋さんを見つけました!

西武渋谷店のB館地下1階で期間限定オープンしている「日光天然の氷 四代目徳次郎」のかき氷に注目!早速行ってきました!

西武渋谷店西武渋谷店。美味しいかき氷はこちらのB館地下1階にありますよ!

店頭。「日光の天然のかき氷」と書かれたのぼりが目印。


日光の天然氷を使ったかき氷 四代目徳次郎

西武渋谷店のB館地下1階では期間限定で「日光天然の氷 四代目徳次郎」がオープンしています。かき氷ファンには有名な日光にある老舗氷室「氷屋 徳次郎」の天然かき氷が食べられるお店です!

「日光の天然氷」。とっても気になります!店員さんにお話しを聞いてみました。

日光天然の氷 四代目徳次郎「とちおとめいちご」価格:881円

「氷屋 徳次郎」は100年以上天然氷を作り続けている老舗の氷屋さん。
一度は廃業の危機がありながらも、現在は四代目徳次郎こと山本雄一郎さんが、三代目の教えを守りながら昔ながらの行程で天然氷を作り、日光の氷室から日本各地に天然氷を出荷しています。

店頭では天然氷を作っている様子を写真で紹介していました。

上の写真のように、「氷屋 徳次郎」は日中に日が差さない山陰に採氷池を作り、岩清水を貯めて自然の寒さで水を凍らせて氷を作っています。2週間ほどかけて凍った天然氷は、その後15センチほどの厚みになり、一定の形に切り出して氷室に移動させます。貯蔵される氷には、日光杉のおがくずをかけて保管しているそうですよ。

こちらが四代目徳次郎の天然氷。不純物が少なく透き通っていて、固いのが特徴です。

こうした天然氷を作っているのは日本全国でわずか5軒しかないそうです。日本の古き良き文化でもある天然氷のこともお客様に伝えたいと店員さんはお話ししてくださいました。



四代目徳次郎天然かき氷のシロップは、合成着色料、保存料は不使用!

「日光天然の氷 四代目徳次郎」では、シロップにもこだわっています。
四代目徳次郎監修の特製シロップには、合成着色料、保存料が使われていません。自然な色合いのかき氷を楽しめるのも特徴です。

四代目徳次郎天然かき氷メニュー。9種類あります。

栃木産のとちおとめいちご、ブルーベリー、和歌山産のみかん、和歌山県産のうめ、など国内の生産地で採れた果物のシロップから、抹茶や黒糖蜜、はちみつレモンなどレパートリーが多め!どれも美味しそうです!
トッピングメニューには、北海道産のあずきと練乳がありました。お好みで追加してみてくださいね。

今回は、人気ナンバー1のかき氷「栃木県産とちおとめいちご」を食べてみました!

この素朴な色合いが素敵です。自然ないちご色のシロップです。合成着色料が入っていないので、お子様も安心して食べることができますね。
お味も最高でした!
四代目徳次郎監修の特製シロップなので、かき氷との相性もばっちりです。とちおとめいちごの果肉がシロップに入っていて、かき氷と一緒に果肉の粒々感も楽しめます。

そして!天然氷のかき氷は、やはり普通のかき氷とはまったく別ものでした。食感も味も全く違います。
日光の天然氷のかき氷は、ふわっとした食感が特徴で口の中で柔らかく溶けていくように味が広がっていきました。
天然氷のかき氷は、頭がキーンとこないといいますが、私もこなかったですよ。

極上のかき氷、とても美味しかったです。

栃木県産とちおとめいちご
価格:881円
9月4日まで販売予定

美味しいかき氷を求めて連日大盛況の「日光天然の氷 四代目徳次郎」。なかには、おかわりをするお客様もいらっしゃるとか!
かき氷通も認める「日光天然の氷 四代目徳次郎」のかき氷、ぜひお楽しみください!
西武渋谷店B館地下1階にて、9月4日まで期間限定で営業中です!

店内。週末は行列ができることも!

西武渋谷店B館入口にあるこちらの階段を使うと便利ですよ!



店名 西武渋谷店B館 日光天然の氷 四代目徳次郎
営業時間 11時~21時
※期間限定 9月4日(日)まで
※8月17日(水)・24日(水)、日祝休日は午後8時まで
住所 東京都渋谷区宇田川町21-1 B館地下1階
アクセス JR「渋谷」駅ハチ公口より徒歩3駅
URL https://www.sogo-seibu.jp/shibuya/kakutensublist/?article_seq=194773
備考 ※オーダーストップ:閉店30分前
地図

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