青山アンデルセンで「デンマークフェア」開催中たぬ!

2013.06.05

今年もこの季節がやってきたぬよ~!
表参道交差点にある素敵パン屋さん青山アンデルセンで、
6月1日からデンマークフェアが開催されているたぬ!

今年のテーマは「チボリ公園」。いつも魅力的なデンマークの生活や
おいしさを紹介してくれる「デンマークフェア」、早速詳細をチェックするたぬ☆

青山アンデルセン デンマークフェア開催(6/1~6/30)

“チボリ公園”をテーマにしたおいしさ&楽しさをご紹介

表参道,青山,スイーツ,パン,青山アンデルセンで「デンマークフェア」開催中
チボリ公園

青山アンデルセン(東京都港区南青山5-1-26)では、私たちがお手本にしているデンマークの様々な暮らしのスタイルや商品をご紹介するデンマークフェアを、今年も6月1日(土)から6月30日(日)まで開催します。
今年のテーマは「チボリ公園」。チボリ公園は1843年に開園した世界最古のテーマパークで、コペンハーゲン市民の憩いの場となっており、公園内には様々なアトラクションのほかに、デンマークの伝統料理オープンサンドイッチが楽しめるレストランや、ホットドックの屋台などのおいしさも満載。また、敷地内のホテルにはアンデルセンのデンマーク店もあります。

今回のデンマークフェアでは、このチボリ公園にちなんだおいしさをご家族やご友人と楽しんでいただこうと、B1Fデリ&サンドイッチバーではコペンハーゲンっ子に大人気のデンマークホットドッグ(1個680円)やデンマーク料理のひとつである“皮付きローストポーク”を使った「ポークバーガー」(1個800円) をご提供。2・3Fレストランでは、ニシンやサーモンなどデンマークならではの味を少しずつパンといっしょに楽しめる「デニッシュプレート」(1皿2,100円)やデザートにおすすめの「フルーツバーガー」(ドリンク付・1個1,050円)など、会話もはずむ期間限定のおいしさをご用意します。

1Fベーカリーでは、デンマークのシンプルでナチュラルな食のスタイルをお手本にした食卓をご紹介。デンマークでは現在盛んに穀物パンの摂取が推奨されていますが、アンデルセンでもこのフェアに合わせて香ばしい焼き皮とひまわりの種、ライ麦の食感が楽しめる「シリアルブラウン」(1本840円)を新発売します。あわせて今年もデンマークが世界に誇る上質な発酵バター「デンマークバター」(1個840円・6/1~30限定)を特別輸入価格で販売し、そのシンプルで豊かなおいしさをご紹介してまいります。また、アンデルセンとデンマークの出会いのきっかけとなった看板商品デニッシュペストリーには、ルバーブを使った「フラワーペストリー(ルバーブ)」 (1個210円)が新登場。そのほか、デンマークに由来した商品をたくさん揃え、全館でデンマークの食のスタイルをご紹介してまいります。


商品情報

1F ベーカリー

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シリアルブラウン
1本 840円 1/2本 420円
香ばしい焼き皮の中にひまわりの種、ライ麦の食感が楽しめる食事用パン。自家製サワー種を使ってじっくり発酵をとり、旨みを引き出した味わいはデンマークバターはもちろん、シーフードやポークなど、どんなお料理にもよく合います。

 

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スイートスパイススネイル
1個 252円
デンマークでは定番のスパイスを効かせたペストリー。マジパンの甘さとスパイスの風味がクセになる味わいです。コーヒーと合わせてお楽しみください。

 

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フラワーペストリー(ルバーブ)
1個 210円
チボリ公園に咲くお花に見立てて、小ぶりに仕上げたペストリー。
クリームチーズにグラニュー糖、レモン汁などを加えたほんのり酸味のあるトッフェンフィリングにカスタードクリームを合わせ、甘酸っぱいルバーブジャムを入れて焼き上げました。

 

今年もデンマークから届きました!

 

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デンマークバター(有塩・食塩不使用)
各1個 840円
酪農王国デンマークが世界に誇るバターのブランド「LURPAK」。ミルクの豊かな香りとクリーミーでさらりとした口どけの上質な発酵バター。毎年デンマークフェアの1カ月間だけのご紹介です。

 

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プリンスヨアキム農場ビール
各630円(500ml)
2011年11月に青山アンデルセンにご来臨くださったデンマーク王室ヨアキム殿下。昨年2012年のデンマークフェアで初めて販売し好評だったヨアキム殿下所有の農場の大麦を使用したビールも販売。
もっとも軽快で爽やか、日本人好みのピルスナータイプの“オーラ”、リッチで個性的な味わいの“ディズリク”の2種類。

 

B1F デリ&サンドイッチバー

 

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デンマークホットドック
1個 680円
コペンハーゲンっ子に人気のホットドックは屋台で買える気軽なおやつ。歯切れのよいドッグパンにデニッシュソーセージと、ピクルス、フライドオニオン、マスタードソースを挟んだデニッシュテイスト。




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ポークバーガー
1個 800円
カリッと香ばしい皮付きローストポークを、自家製バンズでサンドしました。マスタード、赤キャベツのマリネがアクセント。チボリ公園内にあるカフェでも人気です。

 

2・3F レストラン

 

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デニッシュプレート
1皿 2,100円
デンマーク料理を一皿に盛り合わせたデニッシュプレート。ニシンのマリネ、皮付きローストポーク、レバーパテ、フリカデラなど、デンマークの味をちょっとずつお楽しみいただけます。シェアしてもおすすめ!




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フルーツバーガー(ドリンク付)
1,050円
卵と牛乳がたっぷり入ったリッチなブリオッシュ生地のバンズでカスタードクリーム、苺をサンドしたデザートバーガー。口どけのいいパンになめらかなカスタードクリーム、苺の酸味がマッチしています。

※このほか、多数のデンマーク関連商品をご用意しております。

 

 
青山アンデルセン
港区南青山5-1-26/TEL:03-3407-4833
【営業時間】
1F ベーカリー 7:30-21:00
2.3Fレストラン 7:30(土日祝8:30)-22:00(L.O.21:00)
B1F デリ&サンドイッチバー 8:00-22:00(L.O.21:00)
店休日:不定休 (※フェア期間中は店休日はございません。)
【最寄り駅】
銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅B3出口より
徒歩1分、青山通り沿い
 

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