渋谷ヒカリエでバンホーテンのココアを使ったイタリアンを試食してきたよ!

2012.11.27

あの、今渋谷で一番ホットな渋谷ヒカリエの11階にある
カジュアルイタリアン「シアターテーブル」
オシャレで見晴らしがいいので大人気だよ
 
どーも!れっどです。食欲の秋真っ盛りと思いきや、すっかりクリスマスムード満点の今日この頃いかがお過ごしですか〜?
 
れっど先日、とり?と一緒に、ココアのトップブランド“VAN HOUTEN(バンホーテン)”と渋谷ヒカリエのカジュアルイタリアン「シアターテーブル」とのコラボ企画
期間限定「VAN HOUTEN 特別メニュー」の試食会に行ってきたよ。
 
 特別メニューってどんなメニューかというと、なんと大人気で予約が取れないミシュラン星つきレストラン『アロマフレスカ』原田慎次シェフが監修したという「フォアグラのローストとバンホーテン ココアと和栗のリゾット」と「バンホーテン ショコラ パフェ」ほか、バンホーテンのココアを使用したメニューが色々。
そのメニューが2012年11月26日(月)~12月19日(水)の期間だけ提供されるよ。


創業者 C.J. Van Houtenさん
19世紀のはじめココアパウダーの製造法を
発明した、バンホーテンの創始者だよ

原田慎次シェフ
銀座一丁目の「アロマフレスカ」のオーナーシェフで
シアターテーブルのフードプロデュースも手がけてるよ

って、さらっと書いたけど、ココアのリゾットでどうなの〜!しかも、ミシュランの☆つきレストランのシェフの監修のイタリアンなんて初めて食べるわ〜。っと超ハイテンションで試食会に挑んだれっどととり?



肉厚のフォアグラの香ばしい匂いに食欲を激しく刺激されたれっどであります
 
じゃ〜ん!フォアグラのローストとバンホーテン ココアと和栗のリゾットが登場!!
上に乗っているフォアグラのこんがり具合が芸術的!おいしそう!
それにしても、果たしてココアと栗を使ってイタリアンになるのか。。。。。。
それが、なるんですね〜。
確かに、ココアの味はするんだけど、ビターな感じがイカスミのリゾットに似たテイストでちゃんとイタリアン!
イカスミっていっても魚貝の味はもちろんしないよ。当然栗ととても相性がよくて不思議な美味しさ。
また、れっどが大好物のフォアグラのローストとの相性もバッチリ。
ココアとフォアグラと栗の組み合わせでちゃんとイタリアンって、さすが星つき天才シェフ!
 
原田慎次シェフ曰く、イタリアで修行中、ココアを練り込んだパスタを作ったりしていたんだって。
 
なるほど、思いつきじゃなくて、経験に裏付けられたメニューだったんだね〜。
れっどととり?は深く感心したのでした。
☆つきシェフ監修の未体験テイストのリゾットが2000円で食べれちゃう。是非是非みなさんに体験してほしいな。

れっど、はじめピスタチオジェラードを
抹茶と思い込んでたべてました。。。
 
次に試食したのが、原田慎次シェフ監修のバンホーテンのココアをこれでもかと使った激ウマスイーツバンホーテン ショコラ パフェ
バンホーテンの製品が素材のムース、ガトーショコラ、ココアソルベ、チョコレートソース、チョコレートスティックと、5種類の食感のバリエーションアンド、ピスタチオジェラートやパッションフルーツソースなどの味も楽しめるバンホーテンの魅力満載のパフェだよ。1200円。こんなにぎっしりなのにペロリと食べられちゃうほど美味しかったです!

そして〆の試食は、バンホーテン プレミアム ココア。700円。なんと、上に乗っているふわふわの泡は、オレンジの味がしてココアの味を引き立ててるよ。プレミアムっていうだけあってまったり濃厚で深いコクのある大満足なココアだよ。テイクアウト(500円)も出来るので是非試してみてね。

泡まで激ウマ!ほんのりオレンジのフレーバーがお口に広がるよ

試食は以上だったけど、その他にも、バンホーテン 白いココア700円ベリー ココア スイート(カクテル)900円、バンホーテン ミックス ショコラ ドーナッツ350円、があるよ。期間中に全部食べてみたーい!

バンホーテン ミックス ショコラ ドーナッツ350円
チョコレートがコーティングされた、かわいいドーナッツ!

バンホーテン 白いココア
700円ホワイトチョコレートのココアだよ。初恋の味かな?

ベリー ココア スイート900円。ココア入のお酒だよ。11階からの夜景を楽しみながらオシャレにのみたいね!
 
 
 
そしてうれしいことに、期間中はバンホーテン ココア特別メニューのご注文を頂いた方にバンホーテン スティック ココアのセット(ミルク ココア、白いココア、抹茶ココアの3本入)をプレゼントしてもらえるよ。(※数に限りがあるので注意!)
 
 
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