青山にトロピカルなイタリアン!「ビーチハウス ラ・ピーニャ」オープン

2012.05.14
看板
エイベックス村の先にあるよ

どーもれっどです!

先日5月8日(火)オープンのビーチハウス ラ・ピーニャのオープニングパーティにまあやと一緒に潜入取材してきたよ!
 
パーティはビュッフェスタイルでおいしい料理とワインが飲み放題!
ジャズシンガーの大城蘭ちゃんのステージもあり思いっきり楽しんじゃいました。
 
でもちゃんと取材も忘れていないよ。
さっそくオーナーの根岸 章さんに、根掘り葉掘りうかがったよ。
 

まずは、基本情報!

根岸さん
根岸さん、お忙しいところ色々答えてくださり
ありがとうございました。
店名:BEACH HOUSE La Pigna(ビーチハウス ラ・ピーニャ)
 
住所: 東京都港区南青山3-3-23 Sta-Bld B1
地下鉄表参道駅と外苑前駅の間にある青山通りに面するエイベックスビルの
真裏路にある黄緑色のビルの地下一階。
 
電話:03-3405-7595
 
営業時間
ランチ:11:30~14:30
ディナー:18:30〜23:00
 
定休日:日曜日
 
ランチの時間が長いのがうれしいね!ランチの時間帯はテイクアウトできるデリも売ってるよ!
夜だから分らないけど、日中は地下一階でも、テラスにテーブルがあって開放的で明るい雰囲気なこと間違えなし!

ランチメニュー

  • パスタランチ 野菜惣菜4種+パン パスタ3種からチョイス ¥1,000
  • ランチ+ドリンク:illyコーヒー、illyエスプレッソ、illyカプチーノ、アイスコーヒー、アイスティ、コーラ、ジンジャエール、マンゴジュース ¥200

ラピーニャって?

ラピーニャのキャラクター
松ぼっくりがモチーフのお店のキャラクター
気になるのはラピーニャの意味と、一風変わったキャラクター!
ラピーニャはイタリア語で松ぼっくりのことで、グットラックっていう意味もあって縁起物なんだって!

テラス
これがイタリアの松ぼっくりの置物だよ
根岸さんがシチリアに滞在していた時に松ぼっくりの置物を庭先に置いてあるお家を良く見かけたのだとか。
日本で言うと招き猫かな。
シチリア島の明るいビーチと縁起物の松ぼっくりがビーチハウス ラ・ピーニャの名前の由来なんだね。
 
ちなみにおもてサンドのたぬくんも縁起物だよ。
 

次はビーチハウス ラ・ピーニャでおいしいイタリア料理を一人で作っちゃうシェフの富岡美歩さんに話を聞いたよ。
 

新しいことにチャレンジ!

富岡さん
シェフの富岡さん。全部の料理を作ってます。
確かに運動神経よさそう!

ビーチハウス ラ・ピーニャは前は六本木一丁目でラ・ピーニャという名前で5年営業してました。

六本木一丁目時代とのちがいを聞いてみると、

前はお店が広かったので注文のお料理を作るだけで精一杯だったけど、青山ではお店が小さくなって時間的にゆとりができる分いろんなことにチャレンジしたいとのこと。
まずは六本木ではなかったデリのコーナーを設けてお客さんがテイクアウトできるようにしたんだって!
これはランチの時間がないときにとっても重宝しそう!!

ちなみにデリが置いてある時間はランチタイムが中心だそうでーす。ディナータイムでも運が良ければ置いてあるかも。

そして驚いたことに、富岡美歩さんはなんとシェフになる前はビーチバレーの選手だったんだって。
しかもラ・ピーニャで働くようになった頃からお料理をはじめたとのこと!
それで今やジローラモもうなるに違いない一流シェフに!
きっと元々才能があってラピーニャで働くのは運命だったんだね!

 

パーティで出たお料理を紹介するよ

お料理の特徴はこだわりの野菜と海の幸中心のイタリアン!

たしかに、ビュッフェのお料理も新鮮な魚介類と、お野菜の中心の中にれっどが食べたことのない穀物とかが使われててとてもこだわりを感じました!

ビュッフェ
左から、もっちもちのフォカッチャ、ヘルシーひじきサラダ、カポナータどれもおいしー
マグロ
マグロのタルタル。オシャレだね
キヌアとトマト
左の穀物はボリビア産のキヌアっていって、最近注目のとっても栄養価が高い穀物なんだって。
あとで調べたらNASAが宇宙食候補として検討しているんだとか。。。
その他パスタやオムレツなど色々あったよ。

そしてれっどとしては、特筆したいのはこの3種のスイーツです!

まずは、ティラミス。コクがあるけどけどかるーい口溶けでとっても美味しい。

そして、パンナコッタ。粘りがあって濃厚でワンダフル!!後に引く食感!

そしてそして、にんじんケーキ!いろんな食材の食感があるんだけど、それがなぜかやさしくてなつかしい感じにまとまってるよ。

どれもとってもれっどの好みです。毎日かわりばんこに食べたいわ。

スイーツ
左がパンナコッタ、後方ティラミス、右がにんじんケーキ。また食べにこよっと。

 

事務所が近いから、ランチに来れてうれしいなあ。今度はランチのレポート乞うご期待!!

 

オリオンビールのイメージキャラクターのジャズシンガー大城蘭ちゃん

蘭ちゃん
沖縄出身の蘭ちゃんはスタンダードはもちろん、
沖縄民謡をジャズ風にアレンジした曲も聴かせてくるよ
後ろでギターを弾いているのは平岡雄一郎さん

そして大城蘭ちゃんのステージ!かわいくてちょっとハスキーボイスでステキです!こんなすてきなライブまで見られてかなり得した気分。

 

蘭ちゃんと、オーナーとシェフは、同じチームでトライアスロンを一緒にやっている仲だよ。
トライアスロンってどんだけ体育系なんだ!

これからもお店で蘭ちゃんのライブをやることがあるので、ビーチハウス・ラピーニャのFacebookを要チェックだね!

蘭ちゃん熱唱
蘭ちゃんのブログはこちら!ビーチハウス ラ・ピーニャについて書いてるよ。

 


 

ステキな出会いがあるお店

この日のパーティは六本木一丁目時代の常連さんが中心に集まったと思うんだけど、ほんとオシャレで上品でスマートな大人の集まりって感じだったよ。

そんな中で、まあやとれっどが間接照明しかないテラスで暗くて料理の写真を撮るのに四苦八苦していたらなんと天空から後光が、、、

料理ビフォー
暗くてどうしても手ぶれが。。。と思ってたら
料理アフター
上から光が当たってこんなに明るく撮影が出来た!
北村さん
フォトグラファーの北村崇さん
テーブルにあった使っていたお皿をレフ板代わりに!

ではなくてテーブルの上にあった白いお皿をレフ板代わりにすると言う離れ業で料理に光をあててくれるお方が。。。。何と見ず知らずのプロのカメラマンの方がさりげなくプロの機転を利かせてくれたのでした!
なんて、スマートな大人の振る舞いだろうか。

れっどもまあやも感謝感激しつつも、最後までレフ板係をやってもらうという始末。。。


パスタ
北村さんにテクニックを教えてもらいながら撮った
まあや渾身の一枚!
背景に植物を置いてパスタに思いっきりよって撮影。
美味しそうに撮れた!
レフ板係をやってもらった上、撮影テクニックまでおそわっちゃいました。なんて懐の大きなお方なの。
フォトグラファーの北村崇さん!ありがとうございました!!おかげでこんなすてきな写真が撮れました!


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