Salah satu cara mencegah naiknya kada gula darah bagi para penderita diabetes adalah dengan mengubah pola makan menjadi lebih sehat. Akan tetapi, mereka wajib untuk membatasi asupan makanan atau minuman tinggi gula, tinggi lemak adn tinggi natrium.
Diabetes adalah jenis penyakit kronis yang menuntut perhatian khusus dalam pemilihan makanan yang baik untuk menjaga stabilitas gula darah. Dengan memilih jenis makanan yang tepat, maka kesehatan tubuh penderita diabetes dapat terjaga.
Hal ini penting sebagai kunci untuk mencegah komplikasi dan meningkatkan kualitas hidup penderita diabetes. Jika Anda atau keluarga dekat Anda menderita penyakit ini, sebaiknya pelajari apa saja jenis makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi.
Jenis-Jenis Makanan yang Baik bagi Kesehatan Tubuh Penderita Diabetes
Penderita diabetes perlu memperhatikan makanan mereka dengan seksama karena diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan peningkatan kadar gula darah (glukosa) di atas nilai normal.
Kondisi ini disebabkan oleh kurangnya produksi hormon insulin yang diperlukan untuk mengendalikan kadar glukosa dalam darah oleh pankreas, yaitu organ yang terletak di belakang lambung.
Karena itu, sebaiknya konsumsi berbagai rekomendasi makanan sehat berikut ini untuk membantu menjaga kadar glukosa dalam darah agar tetap aman terkendali:
- Kacang-kacangan
Kacang merah, pinto, navy, dan berbagai jenis kacang lainnya merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk magnesium dan potassium. Selain itu, kacang-kacangan juga tinggi serat yang dapat membantu mengontrol gula darah. - Sayuran Berdaun Hijau Gelap
Ada banyak contoh sayuran berdaun dengan warna hijau gelap yang bisa Anda coba, seperti bayam dan kale. Jenis sayuran ini umumnya kaya akan vitamin A, C, E, K, besi, kalsium, dan potassium, serta sangat rendah kalori dan karbohidrat. - Buah Sitrus
Jenis buah sitrus seperti jeruk, lemon, dan grapefruit memiliki kombinasi serat, folat, vitamin C, dan potassium. Buah-buahan ini tidak hanya memberikan rasa manis alami tetapi juga memberikan manfaat tambahan berupa vitamin K, mangan, dan serat. - Buah Beri
Selain sitrus, jenis makanan manis lain yang baik bagi kesehatan tubuh penderita diabetes adalah buah beri seperti blueberry, strawberry, dan lain sebagainya. Selain aman, ini juga kaya akan vitamin C, vitamin K, mangan, potassium, dan serat. - Tomat
Berbagai varian tomat mengandung banyak nutrisi vital seperti vitamin C, vitamin E, dan potassium. Dengan fleksibilitas penggunaan dalam berbagai hidangan, tomat dapat menjadi pilihan yang lezat dan bergizi bagi penderita diabetes. - Ikan Kaya Omega-3
Selanjutnya, penderita diabetes juga dapat mengonsumsi ikan dengan kandungan omega-3 yang tinggi seperti salmon, sarden, makarel. Sebaiknya, pilihlah metode masak yang sehat seperti dengan cara dipanggang, dikukus, atau dibakar. - Susu dan Yoghurt Rendah Lemak
Meskipun mengandung karbohidrat, susu dan produk yoghurt rendah lemak dapat menjadi sumber kalsium dan vitamin D yang penting. Namun agar gula darah tetap terkontrol, pilihlah produk susu dan turunannya yang rendah lemak dan rendah gula.
Jenis-Jenis Makanan Pantangan bagi Penderita Diabetes
Selain memperhatikan jenis makanan yang baik untuk dikonsumsi, Anda juga perlu menghindari sejumlah jenis makanan tertentu yang dapat berbahaya bagi kadar gula darah. Berikut ini beberapa contohnya:
- Karbohidrat sederhana seperti nasi putih, roti putih, dan pasta. Sebagai alternatif, pilih jenis karbohidrat kompleks seperti beras merah, beras basmati, atau ubi jalar;
- Lemak trans yang umum ditemukan dalam margarin, selai, krim, dan makanan beku;
- Lemak jenuh yang umum ditemukan dalam makanan seperti daging berlemak dan kulit unggas;
- Garam berlebihan, karena makanan yang tinggi sodium dapat menyebabkan hipertensi yang berbahaya;
- Camilan dalam kemasan yang mengandung tepung olahan, tinggi gula, dan karbohidrat berlebih;
- Minuman manis seperti jus buah yang mengandung tambahan gula, minuman kemasan, teh manis, dan buah kalengan;
- Produk susu tinggi lemak, susu full cream, yoghurt dengan kandungan gula tinggi, dan sejenisnya;
- Makanan cepat saji.
Jadi, penting untuk selalu menjaga kesehatan tubuh penderita diabetes dengan cara memperhatikan asupan makanan sehari-hari. Sebaiknya, ikuti rekomendasi di atas sebagai opsi yang lebih sehat!
